شيخ المحشي بالباذنجان :: سورية ::

[سلاف]

شيخ المحشي بالباذنجان

وقت التقديم: ظهرا
مناسبة التقديم: الغداء
مدة التحضير: 70 دقيقة
التصنيف: الأطباق الرئيسية
التنفيذ: عادي

التعريف بالوصفة
طبق سوري
المكونات والمقادير


المقــادير:

0 حبة باذنجان صغيرة

2/1 كلغ صنوبر

1 حبة بصل كبيرة مفرومة

4 ملاعق كبيرة معجون الطماطم

ملح وفلفل حسب الرغبة

1 مغلف مرقة الدجاج ماجي (20 غم)

2/1 كوب زيت ذرة

5 أكواب عصير الطماطم




طريقة التحضير
. تغسل حبات الباذنجان وينزع الرأس وتقطع أنصافاً.
. تنزع البذور وتوضع جانباً وتخلط مع اللحم المفروم لاحقاً خلال الطهي.
. يقلى الباذنجان في زيت الذرة ويصفى فوق ورق المطبخ.
. يقلى البصل حتى يكتسب لوناً ذهبياً. يضاف معجون الطماطم واللحم والصنوبر والملح والفلفل وتطهى جميعها جيداً.
. تحشى أنصاف الباذنجان بعناية ببضع ملاعق من اللحم المفروم.
. يوضع الباذنجان في صينية فرن ويغطى بعصير الطماطم ثم ترش فوقه محتويات مغلف الدجاج ماجي بشكل متساوٍ.
. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
. يطهى لمدة 30 دقيقة في فرن حرارته 200 درجة مئوية حتى ينضج الباذنجان.
. اقتراح:
. يقدم ساخناً مع الأرز بالشعيرية

[كعبولا]

سلاف

سلمت يداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااك
وسلمت يدينك
وسلمت يدك

بصراحه
سيدة منزل بكل معنى الكلمه


كعبولا الرشيق
ولا تقولي دبدووووووووب

[سلاف]

والله مادمت راح ترد على اي موضوع لي بالطبخ


راح اسميك الرشيييييييييييق



نسمة العبير من رشاقتك


اسرع من الضوء واخف من النسمة

كعبولا


تسلمي لي ايديك اللي كتبت

[نوسة الامورة]

شكرا يا اخت سلاف على الطبخة لقد اعجبتني كثيرا بارك الله فيككككككككككككككككككك

[عبد الله الساهر]

راح نجربها اكيد يا سلاف والحين انزل اشتري المتطلبات وطبخ عبوووود

[سلاف]

تسلموا لي احبابي

كتير الوجبة اشهى بوجودكن