سلاف
Dec 2006, 07:53 AM
--------------------------------------------------------------------------------
وصفات سهله للعشاء اتمنى تعجبكم...!
**** -كرات اللحم مع الصلصة *****
المقادير
6 صمون
2 كوب لحم غنم مفروم
بيضتان
ملعقتين كبيرة من فتات الخبز
نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملح فلفل اسود
نصف كوب بصل مفروم
ثلث الكوب معجون طماطم
كوب ماء
ملعقتين زيت الذرة
وزيت للقلى
ونعناع مفروم لزينة
الطريقة
يخلط اللحم وفتات الخبز والثوم والملح والفلفل الاسود
ثم يكور بحجم الجوز ثم يقلى حتى يتحمر
يحمرالبصل بملعقتى الزيت ثم يضاف اليه معجون الطماطم ثم يتبل
وتضاف اليه الكرات وتترك على نار هادئة حتى يثخن الصلصة
يحشىالصمون بها وتطلع يم يم يم
-****سندويش البطاطس والمشروم ****
المقادير
4 صمون
1كوب مكعبات بطاطس
نصف كوب شرائح مشروم
ملعقتين كبيرة شبنت مفروم
كركم ملح فلفل اسود
زيت الذرة
الطريقة
يحمر البصل على نار متوسطة لمدة 3 دقائق ثم يضاف اليه الشبنت والبطاطس ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف المشروم وتقلب لمدة 7 دقائق ثم توضع البهارات ثم تحشى فى السندويش الصمون
وصحتين
وللي يحبون الاجبان ...
****سندويش الموزريلا المحمرة ****
المقادير
4 شرائح توست عادى
4 شرائح جبن موزريلا
ملح فلفل اسود
بيضة
ملعقتين كبيرة حليب سائل
زيت للقلى
الطريقة
تصف شرائح الموزريلا على شريحة توست بعد ازالة حوافها وتتبل بالملح والفلفل الاسود ثم تغطى بشريحة اخرى
يخفق البيض معلى الحليب ثم يتبل ويوضع فى اناء مسطحة
يغمس التوست فى خليط البيض والحليب ويقلب على الوجة الاخر هم يترك فى طبق اخر لمدة دقيقة
يقلى فى الزيت ويقلب حتى يتحمر
وان شاء الله عجبتكم الوصفات
تحياتي لكم........
وصفات سهله للعشاء اتمنى تعجبكم...!
**** -كرات اللحم مع الصلصة *****
المقادير
6 صمون
2 كوب لحم غنم مفروم
بيضتان
ملعقتين كبيرة من فتات الخبز
نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملح فلفل اسود
نصف كوب بصل مفروم
ثلث الكوب معجون طماطم
كوب ماء
ملعقتين زيت الذرة
وزيت للقلى
ونعناع مفروم لزينة
الطريقة
يخلط اللحم وفتات الخبز والثوم والملح والفلفل الاسود
ثم يكور بحجم الجوز ثم يقلى حتى يتحمر
يحمرالبصل بملعقتى الزيت ثم يضاف اليه معجون الطماطم ثم يتبل
وتضاف اليه الكرات وتترك على نار هادئة حتى يثخن الصلصة
يحشىالصمون بها وتطلع يم يم يم
-****سندويش البطاطس والمشروم ****
المقادير
4 صمون
1كوب مكعبات بطاطس
نصف كوب شرائح مشروم
ملعقتين كبيرة شبنت مفروم
كركم ملح فلفل اسود
زيت الذرة
الطريقة
يحمر البصل على نار متوسطة لمدة 3 دقائق ثم يضاف اليه الشبنت والبطاطس ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف المشروم وتقلب لمدة 7 دقائق ثم توضع البهارات ثم تحشى فى السندويش الصمون
وصحتين
وللي يحبون الاجبان ...
****سندويش الموزريلا المحمرة ****
المقادير
4 شرائح توست عادى
4 شرائح جبن موزريلا
ملح فلفل اسود
بيضة
ملعقتين كبيرة حليب سائل
زيت للقلى
الطريقة
تصف شرائح الموزريلا على شريحة توست بعد ازالة حوافها وتتبل بالملح والفلفل الاسود ثم تغطى بشريحة اخرى
يخفق البيض معلى الحليب ثم يتبل ويوضع فى اناء مسطحة
يغمس التوست فى خليط البيض والحليب ويقلب على الوجة الاخر هم يترك فى طبق اخر لمدة دقيقة
يقلى فى الزيت ويقلب حتى يتحمر
وان شاء الله عجبتكم الوصفات
تحياتي لكم........