(( بسمات الطفولة ))
Jan 2007, 01:19 PM
اليوم عندي لكم خوووووش طبخة وأنا أحبها وايد وتعتبر أفضل أكلة عندي بعد المضبي والمشاكيك ... واسمها الكباب الهندي
ومقاديرها كالتالي :-
2 /11 بندورة مقشرة و قطعة مكعبات وسط ...
2 / 1 نصف بصلة
4 / 11 فلفل حلو (وسط )
2م سمنة
ملح + بهارات
الكفتة ( تجهز مثل العادة من اللحم المفروم بالبقدونس و البصل و البهارات ) وتشكل على شكل أصابع مثل الكباب ...
الحين جينا للمهم ( طريقة الإعداد )
يوضع بالطريقة سمن يوضع على النار ، يوضع البصل المقطع شرائح ثم الفلفل الأخضر المقطع شرائح رفيعة ثم نضيف البندورة على المقادير ثم نضيف رب البندورة مع القليل من الماء مقدار كوب على المقادير (بالنسبة للماء حسب الرغبة) ويترك على النار لحين استواء ثم نضع الكباب بالصينية و نضع عليها قليلا من السمنة مقدار ملعقة صغيرة و نشوية بالفرن ، نضع فوقة ( الكباب ) خليط البصل و الفلفل و البندورة ثم ندخلها إلى الفرن حتى تستوي مع بعضها البعض لمدة نصف ساعة ثم نخرجها و نقدمها مع ( الأرز الأبيض ويمكن استبدال الأرز بالخبز (حسب الرغبة) و كوب من عصير البرتقال فريش باااااااااااااااااااااااااااارد مليان ثلج )
وبإلهنا و الشفاء
تراني اشتهيتها الحين بروح أسويها .... اممممممممممممممم
ملاحظة :-
يوجد لدينا توصيل سريع للأكلة وهي ساخنة ... عبر المنتدى ...
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ومقاديرها كالتالي :-
2 /11 بندورة مقشرة و قطعة مكعبات وسط ...
2 / 1 نصف بصلة
4 / 11 فلفل حلو (وسط )
2م سمنة
ملح + بهارات
الكفتة ( تجهز مثل العادة من اللحم المفروم بالبقدونس و البصل و البهارات ) وتشكل على شكل أصابع مثل الكباب ...
الحين جينا للمهم ( طريقة الإعداد )
يوضع بالطريقة سمن يوضع على النار ، يوضع البصل المقطع شرائح ثم الفلفل الأخضر المقطع شرائح رفيعة ثم نضيف البندورة على المقادير ثم نضيف رب البندورة مع القليل من الماء مقدار كوب على المقادير (بالنسبة للماء حسب الرغبة) ويترك على النار لحين استواء ثم نضع الكباب بالصينية و نضع عليها قليلا من السمنة مقدار ملعقة صغيرة و نشوية بالفرن ، نضع فوقة ( الكباب ) خليط البصل و الفلفل و البندورة ثم ندخلها إلى الفرن حتى تستوي مع بعضها البعض لمدة نصف ساعة ثم نخرجها و نقدمها مع ( الأرز الأبيض ويمكن استبدال الأرز بالخبز (حسب الرغبة) و كوب من عصير البرتقال فريش باااااااااااااااااااااااااااارد مليان ثلج )
وبإلهنا و الشفاء
تراني اشتهيتها الحين بروح أسويها .... اممممممممممممممم
ملاحظة :-
يوجد لدينا توصيل سريع للأكلة وهي ساخنة ... عبر المنتدى ...
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه