ساكت قهر
Jun 2007, 10:10 AM
توجد مادة تسمى اللوكوبين و هي مادة لونها بين البرتقالي و الاحمر و هي من مضادات الاكسدة المعروفة المعروفة التي تتفاعل مع المواد الغذائية التي يمكن ان تتفاعل مع الاكسجين و تسبب فساد الاغذية و ذلك بتقليل ما يسمى الشقوق الحرة و هذا التفاعل بدلا من ان يكون مع الاكسيجين الذي سيغير تركيب المادة و يحولها الى مادة ضارة يتفاعل مع تلك المواد المضادة للاكسدة فيقلل فرصة التحول السيء مادة اللوكوبين هذه موجودة في الطماطم و بعض الفواكه و الخضراوات البرتقالية او الحمراء و يزداد معدل امتصاص اللوكوبين بعد الطبخ و لو بكميات قليلة اضافة الى ذلك توصل فريق من العلماء الى استخلاص مركبات طبيعية من بذور العنب تعمل على مكافحة سرطان القيلون و اظهرت التجارب المعملية الاولية ان هذا المستخلص له فعاليتيه في القضاء على القضاء على الخلايا السرطانية اذ يعمل هذا المستخلص النباتي على مهاجمتها و القضاء عليها و اعرب العلماء عن املهم في تطوير هذا المستخلص لانتاج العقار اللازم لمكافحة هذا المرض اللعين
منقوووول للافادة
منقوووول للافادة