*moon*
Aug 2007, 03:37 PM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
تعتبر هذه السلطة من أكثر السلطات مبيعاً في محلات الوجبات السريعة الأمريكية مثل كنتاكي .
وكذلك تعتبر السلطة الشعبية الأولى التي تصاحب أطباق المشويات الأمريكية
وهي التي أستطاعت أن تجذب الناس أليها في كل المطاعم الموجودة في أنحاء العالم وتسمى بالــ الكول سلو COLESLAW .
وتقدم هذ السلطة بألوان ونكهات مختلفة في مطاعم العالم ولها أكثر من طريقة للتحضير
^[®][ ^ COLESLAW ^ ][®]^
المكونات :
1 ملفوف ( كرنب ) صغير
3 حبات جزر
خمس ملاعق مايونيز
نصف حبة تفاح مقطعة عيدان كبريت أو ملعقة صغيرة سكر
** أنا شخصياً اكتفي بالمكونات أعلاه **
ولكن فيه ناس تُفضل زيادة المكونات التالية :
ملعقة كبيرة عصير ليمون ، ملعقة صغيرة خل ، ملح ، نصف علبة زبادي ، فلفل رومي مُقطع عيدان كبريت " أحمر .. أصفر .. أخضر " ، ثوم ، بصل مفروم
طريقة التحضير :
- يُغسل الملفوف و تُقطع أوراقه قطعاً رفيعة كعيدان الكبريت أو يفرم بجهاز مولينكس .
- يُغسل الجزر ويُبشر .
- يخلط الكرنب المقطع مع الجزر المبشور ،،، ويضاف المكونات الزيادة بصل ، ثوم ... الخ عند الرغبة .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
- يمزج عصير الليمون مع المايونيز و السكر ( أو التفاح ) ويخلط جيداً ثم يضاف لخليط الكرنب والجزر .
- تقلب السلطة جيدا ويُعدل المذاق بإضافة قليل من الملح أو الخل إذا استدعت الحاجة .
وتوضع بالثلاجة ربع ساعة أو لحين التقديم
** بالهناء والعافية **
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وتصدقون توي أدري أن فيه كول سلو جاهزة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
بالله كيف يأكلونها وهي محفوظة ؟؟
.. الأصل بالسلطات تكون طازجة مو مثلجة وموادحافظة ..
لاتصيرون مثلهم عجازين لهالدرجة :ahmed4:
تعتبر هذه السلطة من أكثر السلطات مبيعاً في محلات الوجبات السريعة الأمريكية مثل كنتاكي .
وكذلك تعتبر السلطة الشعبية الأولى التي تصاحب أطباق المشويات الأمريكية
وهي التي أستطاعت أن تجذب الناس أليها في كل المطاعم الموجودة في أنحاء العالم وتسمى بالــ الكول سلو COLESLAW .
وتقدم هذ السلطة بألوان ونكهات مختلفة في مطاعم العالم ولها أكثر من طريقة للتحضير
^[®][ ^ COLESLAW ^ ][®]^
المكونات :
1 ملفوف ( كرنب ) صغير
3 حبات جزر
خمس ملاعق مايونيز
نصف حبة تفاح مقطعة عيدان كبريت أو ملعقة صغيرة سكر
** أنا شخصياً اكتفي بالمكونات أعلاه **
ولكن فيه ناس تُفضل زيادة المكونات التالية :
ملعقة كبيرة عصير ليمون ، ملعقة صغيرة خل ، ملح ، نصف علبة زبادي ، فلفل رومي مُقطع عيدان كبريت " أحمر .. أصفر .. أخضر " ، ثوم ، بصل مفروم
طريقة التحضير :
- يُغسل الملفوف و تُقطع أوراقه قطعاً رفيعة كعيدان الكبريت أو يفرم بجهاز مولينكس .
- يُغسل الجزر ويُبشر .
- يخلط الكرنب المقطع مع الجزر المبشور ،،، ويضاف المكونات الزيادة بصل ، ثوم ... الخ عند الرغبة .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
- يمزج عصير الليمون مع المايونيز و السكر ( أو التفاح ) ويخلط جيداً ثم يضاف لخليط الكرنب والجزر .
- تقلب السلطة جيدا ويُعدل المذاق بإضافة قليل من الملح أو الخل إذا استدعت الحاجة .
وتوضع بالثلاجة ربع ساعة أو لحين التقديم
** بالهناء والعافية **
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وتصدقون توي أدري أن فيه كول سلو جاهزة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
بالله كيف يأكلونها وهي محفوظة ؟؟
.. الأصل بالسلطات تكون طازجة مو مثلجة وموادحافظة ..
لاتصيرون مثلهم عجازين لهالدرجة :ahmed4: