سجى
Sep 2007, 08:24 AM
المقادير
4حبات بطاطس كبيرة مقشرة تقطع أنصاف دوائر
بصلتين مقطعة جوانح
حبتين طماطم مقطعة جوانح
3 فصوص ثوم مفرومة أو ملعقة كبيرة ثوم مطحون
تقريبا مقدار كاس من جبنة تشدر مبشورة أو ممكن جبنة موزاريللا لكن ما أفضلها لأنها إذا بردت ما طلع طعمها حلو
ملح / بهارات
مكعب ماجي
الطريقة
يقلى البطاطس ويصفى
نشوح البصل في قدر على النار مع قليل من الزيت أو الزبدة ثم نضيف له الطماطم والثوم والملح والبهارات والماجي حتى يتسبك ثم نضيف له البطاطس المقلي
ونقلبه على النار مدة 5 دقائق ثم نسكبة في صينية و نوزع عليه جبنة التشدر المبشورة بالتساوي وندخله الفرن حتى تذوب الجبنة وتؤكل ساخنة بالخبز او تقدم مع الأرز
ملاحظة
ممكن إضافة اللحم المفروم للصينة لإعطائها نكهة أخرى
وبالهناء والعافية
4حبات بطاطس كبيرة مقشرة تقطع أنصاف دوائر
بصلتين مقطعة جوانح
حبتين طماطم مقطعة جوانح
3 فصوص ثوم مفرومة أو ملعقة كبيرة ثوم مطحون
تقريبا مقدار كاس من جبنة تشدر مبشورة أو ممكن جبنة موزاريللا لكن ما أفضلها لأنها إذا بردت ما طلع طعمها حلو
ملح / بهارات
مكعب ماجي
الطريقة
يقلى البطاطس ويصفى
نشوح البصل في قدر على النار مع قليل من الزيت أو الزبدة ثم نضيف له الطماطم والثوم والملح والبهارات والماجي حتى يتسبك ثم نضيف له البطاطس المقلي
ونقلبه على النار مدة 5 دقائق ثم نسكبة في صينية و نوزع عليه جبنة التشدر المبشورة بالتساوي وندخله الفرن حتى تذوب الجبنة وتؤكل ساخنة بالخبز او تقدم مع الأرز
ملاحظة
ممكن إضافة اللحم المفروم للصينة لإعطائها نكهة أخرى
وبالهناء والعافية