العودة   منتديات العبير > «««©ღღ© - منتديات الأسرة والطفل - ©ღღ©»»» > مجلس عـائـلـتـي > مطبخ العبير

مطبخ العبير وجبات - حلويات - اطباق عالمية


عدد مرات النقر : 19,465
عدد  مرات الظهور : 34,952,090

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-06-2009, 06:45 AM   #1

الصورة الرمزية كبزرة

 رقم العضوية :  20476
 تاريخ التسجيل :  02-10-2008
 المشاركات :  271
 الدولة :  في الارض
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  10
 قوة التقييم :  كبزرة is on a distinguished road
 اخر مواضيع » كبزرة
 تفاصيل مشاركات » كبزرة
 أوسمة و جوائز » كبزرة
 معلومات الاتصال بـ كبزرة

إختلاف اسماء الفواكه والخضروات وماشابه بإختلاف البلاد العربية


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تختلف الاسماء المتداولة لبعض المواد المستخدمة في الأكل أو فى المطبخ العربى بإختلاف دول العالم العربي من منطقة لأخرى مثل الخضروات والفواكهه والتوابل
وبعض أدوات المطبخ و ذلك لإختلاف
اللهجات في بلدان العالم العربي.

********************
وهذه بعض المرادفات المختلفة التي تستخدم
في المطبخ العربي
التي تساعد على فهم معاني بعض الأكلات والوجبات المختلفة أثناء تقديمها أو وصفها


*********************
بياض البيض _ زلال البيض _ أبيض بياض
=============
صفار البيض _ المح _ أصفر صفار
=============
ورق قصدير _ ورق فويل _ المنيوم
==============
خبز جاف مطحون _ بقسماط
==============
طحين _ دقيق
==============
بريد _ توست
==============
سميت _ سميد
==============
الفر فحيني _ البقلة _ الرجلة
==============
أزهار البقولة الخبيزة _ الخبازي
==============
فلفل رومي _ فليفلة حلوة
==============
بطاطس _ بطاطا _ بطاط
==============
قثاء _ قتة _ أتة
==============
طروح _ خيار
==============
القرع _ اليقطين
==============
لفت _ شلغم
==============
ملفوف _ لهانة _ لخنة
==============
كرنب _ ملفوف
==============
قرنبيط _ زهرة
==============
القرنبيط الأخضر _ بروكلي
==============
بسلة _ بازيلاء _ جلبانة
==============
طماطم _ بندورة _ قوطة ،أوطة
==============
الفلفل الأسود _ الفلفل الأكحل _ الإبزار
==============
ريحان _ حبق _ بازيل
==============
كركم _ خرقوم _ هرد _ العقدة الصفراء
==============
جوز الهند _ النرجيل _ كوك ( المغرب )
==============
زبيب _ كشمش
==============
إجاص _ إنجاص _ كمثرى
==============
كستناء _ كستنة _ أبوفروة
==============
فراولة _ فريز
==============
زنجبيل _ جينجر
==============
سماق _ مسحوق أحمر_ خمري حامض
=============
جوز _ عين جمل _ الكركاع
==============
كمأة _ كماء _ فقع ، نبات الرعد
==============
خرشوف _ أرضي شوكي
==============
البنجر _ الشمندر _ قرنون_أنكينار
==============
كركديه _ غجر
==============
تمرهندي _ حمر _ صبار
==============
الشمام _ البطيخ الأصفر _ القاقون
=============
الخوخ _ الدراق
==============
التوت _ العليق
==============
المشمش المجفف _ القيسي
==============
البطيخ _ الحبحب _الرقي _ الجح _ الدلاح
==============
سمسم _ جلجلان
==============
الياميش _ المكسرات والفواكه المجففة
==============
الشومر _ الشمر _ البسباس _ الحلوة
==============
كراث _ كرات
==============
صلصة الطماطم _ معجونالطماطم _
رب البندورة
==============
عش الغراب _ مشروم _ فطر
==============
حلاوة طحينية _ رهش
==============
بصل مقلي بسمنة أو زبدة _ كشنة _ تقلية
==============
شيرة _ شربات _ قطر
==============
كزبرة جافة _ كزبرة ناشفة _ شبرم
==============
قرفة _ دارسين
==============
كمون _ سنوت
==============
البابريكا _ فلفل أحمر - حلو مطحون
==============
حبة البركة _ سويدة _ الحبةالسوداء
==============
حبهان _ هيل _ بهار
==============
ورق اللوري _ ورق غار _ ورق موسى
==============
معكرونة _ مكرونة
==============
قرنفل _ كبش قرنفل _ مسمار
==============
لبن _ حليب
==============
زبادي _ لبن _ يوجورت
=============
الطحينة _ الراشي
=============
جبنة بالقشطة _ جبنة طرية غيرمالحة
=============
طعمية _ فلافل
=============
اللبن الرايب _ روب
=============
كلماري _ سبيط _ حبار
=============
قريدس _ جمبري _ روبيان
=============
سمك _ حوت
=============
طون - تونة
=============
صلصة السمك _ مهياوة
=============
دجاجة _ فرخة
=============
الإيدام _ الطبيخ _ المطبوخ
=============
مسلوق ومصفي _ مشخول
=============
طنجرة _ حلة _ إناء بغطاء
=============
مقلاة _ طاسة
=============
صحن _ طبق
=============
صحن عميق وكبير أو صغير _ سلطانية
=============
طاجن _ طاجين
=============
المعلقةالكبيرة المثقبة المسلطحة
لتقليب الطعام _ المقصوصة
=============
معلقة مقعرة وعميقة لغرف
الحساء _ الكبشة
=============
معلقة غرف الطعام _ المغرفة

=============

منقووووووول

كبزرة غير متواجد حالياً
رسالة لكل زوار منتديات العبير

عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع و لكن من اجل منتدى ارقي و ارقي برجاء عدم نقل الموضوع و يمكنك التسجيل معنا و المشاركة معنا و النقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذلك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا .

قديم 03-06-2009, 06:57 AM   #2
مشرفة مجلس الشريعة

الصورة الرمزية نديم الليل

 رقم العضوية :  21996
 تاريخ التسجيل :  11-11-2008
 المشاركات :  8,689
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  3825
 قوة التقييم :  نديم الليل has much to be proud ofنديم الليل has much to be proud ofنديم الليل has much to be proud ofنديم الليل has much to be proud ofنديم الليل has much to be proud ofنديم الليل has much to be proud ofنديم الليل has much to be proud ofنديم الليل has much to be proud ofنديم الليل has much to be proud ofنديم الليل has much to be proud ofنديم الليل has much to be proud of
 SMS :

اللهم اغفرلي ولوالدي وارحمهماكما ربياني صغير اللهم اشرح لي صدري ويسرلي امري واحلل عقدتي..

 اخر مواضيع » نديم الليل
 تفاصيل مشاركات » نديم الليل
 أوسمة و جوائز » نديم الليل
 معلومات الاتصال بـ نديم الليل

افتراضي


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يعطيك العافية

توقيع :



اللهم ارحم كل الامل وغفرلها وتجاوزعنها
وجعل قبرها روض من رياض الجنة

امين امين
إنا لله وإن اليه راجعون
أدخل هنا لاتررد..


تفائلي خلي حياتك كلها أمل


أنصح كل مريض بأن يتصدق بأعز ما يملك و يكرر ذلك فسيشفيه الله و الله لا يضيع أجر المحسنين

نديم الليل غير متواجد حالياً
قديم 03-06-2009, 07:43 AM   #3

الصورة الرمزية كبزرة

 رقم العضوية :  20476
 تاريخ التسجيل :  02-10-2008
 المشاركات :  271
 الدولة :  في الارض
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  10
 قوة التقييم :  كبزرة is on a distinguished road
 اخر مواضيع » كبزرة
 تفاصيل مشاركات » كبزرة
 أوسمة و جوائز » كبزرة
 معلومات الاتصال بـ كبزرة

افتراضي


مشكورة نديم الليل على مرورك

كبزرة غير متواجد حالياً
قديم 03-06-2009, 11:05 AM   #4
عضو مبدع
الله أكبر

الصورة الرمزية الموناليزا

 رقم العضوية :  23364
 تاريخ التسجيل :  02-12-2008
 المشاركات :  2,205
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  1628
 قوة التقييم :  الموناليزا has much to be proud ofالموناليزا has much to be proud ofالموناليزا has much to be proud ofالموناليزا has much to be proud ofالموناليزا has much to be proud ofالموناليزا has much to be proud ofالموناليزا has much to be proud ofالموناليزا has much to be proud ofالموناليزا has much to be proud ofالموناليزا has much to be proud ofالموناليزا has much to be proud of
 SMS :

نتواصل بالقلوب وإن أبعدتنا الدروب ....... ونحيا بالدعاء وإن صعب اللقاء

 اخر مواضيع » الموناليزا
 تفاصيل مشاركات » الموناليزا
 أوسمة و جوائز » الموناليزا
 معلومات الاتصال بـ الموناليزا

افتراضي


يسلموووووووو كبزره

توقيع :

الموناليزا غير متواجد حالياً
قديم 04-06-2009, 08:54 AM   #5

الصورة الرمزية كبزرة

 رقم العضوية :  20476
 تاريخ التسجيل :  02-10-2008
 المشاركات :  271
 الدولة :  في الارض
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  10
 قوة التقييم :  كبزرة is on a distinguished road
 اخر مواضيع » كبزرة
 تفاصيل مشاركات » كبزرة
 أوسمة و جوائز » كبزرة
 معلومات الاتصال بـ كبزرة

افتراضي


الله يسلمك ويعافيك واشكرك على مرورك العذب

توقيع :

أجعل الإيمان نور قلبك

كبزرة غير متواجد حالياً
قديم 14-06-2009, 02:49 PM   #6

الصورة الرمزية سكوتي كلآآم

 رقم العضوية :  10
 تاريخ التسجيل :  20-02-2007
 المشاركات :  19,959
 الجـنـس :  ذكر
 عدد النقاط :  91
 قوة التقييم :  سكوتي كلآآم will become famous soon enough
 اخر مواضيع » سكوتي كلآآم
 تفاصيل مشاركات » سكوتي كلآآم
 أوسمة و جوائز » سكوتي كلآآم
 معلومات الاتصال بـ سكوتي كلآآم

افتراضي


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

توقيع :

سكوتي كلآآم غير متواجد حالياً
قديم 14-06-2009, 03:33 PM   #7

الصورة الرمزية كبزرة

 رقم العضوية :  20476
 تاريخ التسجيل :  02-10-2008
 المشاركات :  271
 الدولة :  في الارض
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  10
 قوة التقييم :  كبزرة is on a distinguished road
 اخر مواضيع » كبزرة
 تفاصيل مشاركات » كبزرة
 أوسمة و جوائز » كبزرة
 معلومات الاتصال بـ كبزرة

افتراضي



كبزرة غير متواجد حالياً
قديم 14-06-2009, 05:09 PM   #8
ليتني هايدي

الصورة الرمزية كينده

 رقم العضوية :  41779
 تاريخ التسجيل :  07-06-2009
 المشاركات :  100
 الدولة :  jvjg
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  10
 قوة التقييم :  كينده is on a distinguished road
 اخر مواضيع » كينده
 تفاصيل مشاركات » كينده
 أوسمة و جوائز » كينده
 معلومات الاتصال بـ كينده

افتراضي


يعطيج العافية أختي كـــــــــبزرة

كينده غير متواجد حالياً
قديم 15-06-2009, 04:08 PM   #9
صآفي قلبي

الصورة الرمزية صـٍـٍأفُيـﮱ قُلـبـٍٍيـﮱ

 رقم العضوية :  12517
 تاريخ التسجيل :  30-05-2008
 المشاركات :  1,559
 الدولة :  بع ــيد ..~
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  10
 قوة التقييم :  صـٍـٍأفُيـﮱ قُلـبـٍٍيـﮱ is on a distinguished road
 اخر مواضيع » صـٍـٍأفُيـﮱ قُلـبـٍٍيـﮱ
 تفاصيل مشاركات » صـٍـٍأفُيـﮱ قُلـبـٍٍيـﮱ
 أوسمة و جوائز » صـٍـٍأفُيـﮱ قُلـبـٍٍيـﮱ
 معلومات الاتصال بـ صـٍـٍأفُيـﮱ قُلـبـٍٍيـﮱ

افتراضي


تــــسلمي حــووبـــي ع الموضوووع

صـٍـٍأفُيـﮱ قُلـبـٍٍيـﮱ غير متواجد حالياً
قديم 15-06-2009, 04:31 PM   #10

الصورة الرمزية عبير

 رقم العضوية :  1926
 تاريخ التسجيل :  11-12-2006
 المشاركات :  6,658
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  13
 قوة التقييم :  عبير is on a distinguished road
 اخر مواضيع » عبير
 تفاصيل مشاركات » عبير
 أوسمة و جوائز » عبير
 معلومات الاتصال بـ عبير

افتراضي


شكر لك

عبير غير متواجد حالياً
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خلفيات بلاك بيري ( اسماء ) بخط يدي ..~ رانيا روائع الفن التشكيلي والفوتغرافي 5 04-04-2014 11:08 PM
التربية تصدر قراراً بتعيين 9602 مواطنة عبد الله الساهر مجلس أوراق ملونة 22 09-08-2012 08:47 PM
اسماء المتقدمات للوظائف التعليمية عبد الله الساهر مجلس أوراق ملونة 18 16-03-2012 06:00 AM
اضغط ع اي اسم من اسماء الصحابة ....||!! مفاهيم أنثى مجلس نبي الرحمة وعظماء التاريخ الاسلامي 10 27-01-2012 11:55 PM
وشلون اعرف اسماء السمات بالانجليزي ملكه روما استفسارات شهادة تقنية المعلومات CIT 2 17-12-2011 10:17 PM


الساعة الآن 04:58 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
جميع الحقوق محفوظة لـ : منتديات العبير
المحتوى المنشور فى موقع العبير لايعبر بالضرورة عن وجهة نظر الإدارة وإنما يعبر عن وجهة نظر كاتبها