مطبخ العبير وجبات - حلويات - اطباق عالمية


عدد مرات النقر : 29,342
عدد  مرات الظهور : 37,554,223

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 19-10-2010, 02:14 PM   #1

الصورة الرمزية hohi

 رقم العضوية :  71268
 تاريخ التسجيل :  12-04-2010
 المشاركات :  100
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  10
 قوة التقييم :  hohi is on a distinguished road
 SMS :

ربي لا تطردني من رحمتك

 اخر مواضيع » hohi
 تفاصيل مشاركات » hohi
 أوسمة و جوائز » hohi
 معلومات الاتصال بـ hohi

افتراضي يالله ابي خبرتكم


بنات عشان عيد الأضحى أبي طريقة معمول مضمونة ودقيقة شاكرررررررررررررررررة لكم تعاونكم وكل عام وانتم بخير

hohi غير متواجد حالياً
رسالة لكل زوار منتديات العبير

عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع و لكن من اجل منتدى ارقي و ارقي برجاء عدم نقل الموضوع و يمكنك التسجيل معنا و المشاركة معنا و النقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذلك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا .

قديم 04-11-2010, 02:05 PM   #2

الصورة الرمزية hohi

 رقم العضوية :  71268
 تاريخ التسجيل :  12-04-2010
 المشاركات :  100
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  10
 قوة التقييم :  hohi is on a distinguished road
 SMS :

ربي لا تطردني من رحمتك

 اخر مواضيع » hohi
 تفاصيل مشاركات » hohi
 أوسمة و جوائز » hohi
 معلومات الاتصال بـ hohi

افتراضي


ليه مارديتوا مااحد يعرف مشكورين

hohi غير متواجد حالياً
قديم 04-11-2010, 08:49 PM   #3
〨مِنْـ{ـهُـ}ـۆ يشَآبهِـنـِے ؟! ≈

الصورة الرمزية الفتاة الوفية

 رقم العضوية :  30740
 تاريخ التسجيل :  03-03-2009
 المشاركات :  11,898
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  4661
 قوة التقييم :  الفتاة الوفية has much to be proud ofالفتاة الوفية has much to be proud ofالفتاة الوفية has much to be proud ofالفتاة الوفية has much to be proud ofالفتاة الوفية has much to be proud ofالفتاة الوفية has much to be proud ofالفتاة الوفية has much to be proud ofالفتاة الوفية has much to be proud ofالفتاة الوفية has much to be proud ofالفتاة الوفية has much to be proud ofالفتاة الوفية has much to be proud of
 SMS :

نفسـي عزيزهـ مٱإتطيـق المذلــه..~

 اخر مواضيع » الفتاة الوفية
 تفاصيل مشاركات » الفتاة الوفية
 أوسمة و جوائز » الفتاة الوفية
 معلومات الاتصال بـ الفتاة الوفية

افتراضي


الصراحه انا مالي خبرة بالمعمول لكن جبت لك كذا طريقة اتمنى تفيدك


الطريقة الأولى :


المقادير:

4 كوب دقيق، 2 كوب زبدة او سمنة، 2 كوب حليب، 1 كوب سكر، ربع ملعقة خميرة، للحشوة: 1 كيلو تمر مزال النوى و معجون(يباع جاهز)، او كيلو و نصف تمر ينزع منه النوى و يضاف اليه ربع كوب زبدة طرية، 1ملعقة صغيرة قرفة، جوز (اختياري).

طريقة الاعداد: تخلط المواد الجافة معا ثم تدهك جيدا مع الزبدة و يضاف الحليب الى العجين و يعجن معه حتى يختلط جيدا.

اذا حضر التمر في البيت يدهك التمر مع الزبدة حتى ينعم.

تضاف القرفة و الجوز المقطع لقطع صغيرة للتمر و تعجن معه.

تغطى العجينة و تقطع لكرات متساوية حسب حجم القالب المستخدم للتشكيل و تكور و يعمل في وسطها حفرة و تحشى بقطعة صغيرة من التمر.

يشكل المعمول باستخدام القوالب و يمكن رش القالب بالسكر المطحون حتى لا تلتصق به العجينة.

يصف المعمول في الصواني و يخبز في فرن حرارته 180 س او 350 ف في الطبقة الوسطى من الفرن حتى يصير اسفل حبات المعمول ذهبي.

اذا لم يصبح وجه حبات المعمول ذهبي يولع الفرن من فوق لفترة وجيزة جدا حتى يصبح وجه المعمول ذهبي اللون.

يرفع المعمول بحرص من الصينية و يترك حتى يبرد تماما و يرش بسكر بودرة عند التقديم و بالعافية






الطريقة الثانية


المقادير:

5 كاسات طحين
7 ملاعق كبيرة حليب بودره
كأس سكر مطحون
زبدة الحجم الكبير
ملعقه صغيرةابزار المعمول
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 بيضة
ملعقة كبيرة فانيليا
تمر مطحون





الطريقة:

- يخلط الدقيق و السكر و البيكنج بودر و الفانيليا و الحليب جيدا .
- بعد ذلك يتم عجن المواد بالزبدة و البيض جيدا و يمكن اضافة بيضة أخرى إذا احتاج الأمر مع ملاحظة أن الزبدة لا تسيح على النار و لكن توضع خارج الثلاجة حتى تصبح طرية .
- يتم تشكيل أقراص المعمول استخدام القالب الخاص بعد حشيها بالتمر و تخبز في الفرن من الأسفل ثم من الأعلى حتى تنضج .


توقيع :

----
على شواطئ الإنتظــآر ..

الفتاة الوفية غير متواجد حالياً
قديم 07-11-2010, 03:53 AM   #4

الصورة الرمزية hohi

 رقم العضوية :  71268
 تاريخ التسجيل :  12-04-2010
 المشاركات :  100
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  10
 قوة التقييم :  hohi is on a distinguished road
 SMS :

ربي لا تطردني من رحمتك

 اخر مواضيع » hohi
 تفاصيل مشاركات » hohi
 أوسمة و جوائز » hohi
 معلومات الاتصال بـ hohi

افتراضي


حياتي مشكوووووووورة الله يجزاك خير

hohi غير متواجد حالياً
قديم 08-11-2010, 11:16 PM   #5

الصورة الرمزية ذو شجون

 رقم العضوية :  76936
 تاريخ التسجيل :  11-06-2010
 المشاركات :  152
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  10
 قوة التقييم :  ذو شجون is on a distinguished road
 اخر مواضيع » ذو شجون
 تفاصيل مشاركات » ذو شجون
 أوسمة و جوائز » ذو شجون
 معلومات الاتصال بـ ذو شجون

افتراضي


المقادير
1 زبده مراعي متوسطه الحجم ((غير مملحه))
2و نص كوب طحين الكويت
2 صفار البيض
1 ملعقه صغيره b.p
نص كوب سكر ناعم
نص ملعقه فانيليا
و تمر للحشوه

و تقدرين تضيفين مع الحشوه الهيل و الفستق او اي نوع من المكسرات او سمسم
انا افضل بس تمر

الطريقه

* يخلط الزبده مع السكر لمده ربع ساعه بالخلاط الكهربائي
*ثم يضاف صفار البيض و الفانيليا و تخلط لمدة خمس دقائق
*يخلط الطحين مع b.p و يضاف الطحين تدريجيا
انا احط الطحين والبكنج بزبدية واصب عليها اللي باالخلاط
* نكور التمر و نضعه داخل العجين و باستخدام قوالب المعمول نشكل العجين بالقوالب
ثم توضع في الفرن

بصراحه انا جربتها والله رووووووووعة ولذيذة وماتاخذ وقت وانتي تصلحينها وحتى الطريقة راح يسالوك عنها
حاولي تكون القوالب اشكال عشان يطلع شكله حلو

وللأمانه اخذت الطريقة من احد المواقع وخايفة من فشلها لكن الله يسعدها على هالطريقة
جربيها ان شاء الله ماراح تندمي وبلغينا النتائج

ذو شجون غير متواجد حالياً
قديم 09-11-2010, 12:02 AM   #6
»waRdt aL3shag•»

الصورة الرمزية دانة العبير

 رقم العضوية :  20171
 تاريخ التسجيل :  22-09-2008
 المشاركات :  20,634
 الدولة :  فْـٍ قًلْبَه ـٍيْ
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  3603
 قوة التقييم :  دانة العبير has much to be proud ofدانة العبير has much to be proud ofدانة العبير has much to be proud ofدانة العبير has much to be proud ofدانة العبير has much to be proud ofدانة العبير has much to be proud ofدانة العبير has much to be proud ofدانة العبير has much to be proud ofدانة العبير has much to be proud ofدانة العبير has much to be proud ofدانة العبير has much to be proud of
 SMS :

أَغِيْب أَيَّام وَأَرْجِع أَيَّام بِـ الْشَّوْق وَاللَّهِفَة وَنَفْس الْمَوَدَّة مّاهْو بَـ كَيْفِي بَس لـ ظرُوَفِي أَحْكَام وَإِلَا الْغِيَاب أَمُوْت مَاطَال مُدَّة

 اخر مواضيع » دانة العبير
 تفاصيل مشاركات » دانة العبير
 أوسمة و جوائز » دانة العبير
 معلومات الاتصال بـ دانة العبير

افتراضي


ماقصروا الطيبين .. الله يرضى عليهم

توقيع :



ربي لا تحرمني من قلوب تعودت وجودها قربي ...

A-M-F

دانة العبير غير متواجد حالياً
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ابي ادرس الدوره قبل مدخلها نوفاالخبر استفسارات شهادة تقنية المعلومات CIT 2 06-09-2014 08:43 AM
بطاقتي ضايعه ابي مساعدتكم سيمو اليامي استفسارات شهادة تقنية المعلومات CIT 1 11-04-2014 02:10 PM
تكفووون ابي مساعددده في المقدمه منال الوايلي استفسارات شهادة تقنية المعلومات CIT 4 20-01-2014 08:37 PM
يابنات جـــده ابي مساعد منكم والي تعرف بليززز خلصت الاسماء مجلس عـائـلـتـي 2 31-03-2013 08:01 AM
بليززز ابي مساعده (استفسار بالوورد) sosooooo استفسارات شهادة تقنية المعلومات CIT 6 28-01-2013 03:54 AM


الساعة الآن 09:25 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
جميع الحقوق محفوظة لـ : منتديات العبير
المحتوى المنشور فى موقع العبير لايعبر بالضرورة عن وجهة نظر الإدارة وإنما يعبر عن وجهة نظر كاتبها