مجلس الصحة والغذاء المشاكل الصحية وعلاجها ومعلومات طبية


عدد مرات النقر : 19,544
عدد  مرات الظهور : 34,963,712

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 29-10-2008, 12:34 PM   #1

الصورة الرمزية كلي طموح

 رقم العضوية :  16212
 تاريخ التسجيل :  21-07-2008
 المشاركات :  1,391
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  16
 قوة التقييم :  كلي طموح is on a distinguished road
 اخر مواضيع » كلي طموح
 تفاصيل مشاركات » كلي طموح
 أوسمة و جوائز » كلي طموح
 معلومات الاتصال بـ كلي طموح

افتراضي السلمونيلا تزداد شراسة في الأشهر الحارّة


الأطعمة المكشوفة والملوثة عرضة للتسمم الغذائي
السلمونيلا تزداد شراسة في الأشهر الحارّة!!!

يحدث التسمم الغذائي لدى الاطفال بعد تناول الاطعمة المكشوفة او الملوثة او الاطعمة التي لم تحفظ بشكل جيد سواءً داخل المنزل او خارجه ومن تلك الميكروبات التي تسبب التسمم الغذائي الدواجن خاصة في حالة تناولها بعد فترة طويلة من طبخها السالمونيلا

تحدث التهابات السلمونيلا في معظم أرجاء العالم. والتهاب المعدة والأمعاء بها وهو التظاهرات الأكثر شيوعا لهذا الالتهاب محدد لذاته، وقد يتطور تجرثم الدم وكذلك الالتهاب البؤري خارج الأمعاء، خاصة عند المصابين باختلال الوظيفة المناعية.

السلمونيلا عصيات متحركة غير مكونة للأبواغ وسلبية الغرام، وتخمر الغلوكوز والمانيتول لتنتج حمضا وغازا، لكنها لا تخمر اللاكتوز أو السكروز، تنمو السلمونيلا بصورة هوائية ويمكن أن تنمو على نحو اختياري بصورة لاهوائية وتقاوم الكثير من العوامل الفيزيائية ويمكن أن تموت بالتسخين إلى (54.4) لمدة ساعة أو (60م) لمدة 15دقيقة، وقد تبقى حية في درجات الحرارة المعادة أو المتدنية عدة أيام، وربما يمكنها البقاء لعدة أسابيع في أنابيب الصرف الصحي والأغذية المجففة.

يصل تواتر حدوث التهاب السلمونيلا إلى أقصاه في الأشهر الحارّة، يعود السبب المشترك في حوالي نصف حالات التفشي إلى الدواجن ومنتجاتها.

يقدر عدد الجراثيم الذي يجب تناوله حتى يحدث مرض عرضي ب - 810610من السلمونيلا. يعتبر تناول الطعام الملوث بها والذي تتمكن من التكاثر فيه المصدر الأهم للالتهاب عند البشر..

تطرح السلمونيلا اللاتيفية، بعد حدوث الالتهاب، في البراز لفترة 5أسابيع، وتتطاول فترة الإطراح هذه عند الأطفال الصغار وعند الأشخاص المصابين بالالتهابات العرضية، ومن النادر أن تستمر حالة حمل الجرثوم فترة طويلة عند الأطفال الأصحاء، وسجل حدوثها عند أولئك الذين يعانون من نقص المناعة، وقد يصيب الشخص خلال الفترة التي يتم فيها إطراح السلمونيلا الآخرين، وذلك بصورة مباشرة أو غير مباشرة عن طريق الأطعمة الملوثة.

يتجلى الإضطراب النموذجي الذي تسببه السلمونيلا اللاتيفية بالتهاب الأمعاء والقولون، وتتضمن موجوداته الالتهاب والوذمة المنتشرين في المخاطية مع ترافق ذلك أحياناً مع تآكلات وخراجات مجهرية، ولا يعثر عادة على تشكل تقرحات بالرغم من قدرة السلمونيلا على اختراق المخاطية المعوي، وعادة ما يشتمل الالتهاب الموجود في الأمعاء على الكريات البيضاء .

التظاهرات السريرية:

يمكن أن توجد متلازمات سريرية مميزة متعددة عند الأطفال الذين اصيبوا بالسلمونيلا اللاتيفية.

التهاب المعدة والأمعاء الحاد:

وهو أكثر المظاهر السريرية شيوعاً بعد فترة حضانة تتراوح بين 672ساعة (وسطياً 24ساعة)، هنالك بداية مفاجئة لغثيان وإقياء وألم بطني ومغص يتوضع بصورة رئيسة حول السرة والربع الأيمن السفلي، يتبعه إسهال مائي بسيط إلى شديد الدرجة، ويكون في بعض الأحيان محتوياً على المخاط والدم، وهناك عند حوالي 70% من المرضى حمى متوسطة الدرجة 38- 39درجة مئوية). يتبدى عند بعض الأطفال مرض شديد الوطأة يتجلى بحمى عالية وصداع وتمدد في البطن، ويبدي فحص البطن بعض المضض، ويحتوي البراز نموذجياً على عدد متوسط من الكريات البيضاء عديدة أشكال النوى ودماً خفياً فيه، وقد يُلاحظ وجود درجة بسيطة من كثرة الكريات البيضاء، وتتوقف الأعراض في غضون 27أيام عند الأطفال الأصحاء.

قد يكون المسار المرضي لالتهاب المعدة والأمعاء الناجم عن السلمونيلا في مجموعات محددة عالية الخطر، أكثر تعقيداً . فالاطفال الصغار والرضع والأطفال المصابون بحالات نقص المناعة المبدئية والثانوية يعانون من أعراض تستمر لعدة أسابيع، وقد يتخذ المرض عند المصابين بالإيدز مظهراً واسع الانتشار.

تجرثم الدم:

يعتقد أن نسبة ترافق تجرثم الدم العابر مع التهاب المعدة والأمعاء بالسلمونيلا اللاتيفية تبلغ 15% ولا يمكن الجزم بشأن نسبة الحدوث الدقيقة له، لأن من غير المألوف أخذ زروع للدم عند حدوث التهاب المعدة والأمعاء بالسلمونيلا وبصورة خاصة عند عدم قبول المصاب في المستشفى يرافق تجرثم الدم بالسلمونيلا حمى وقشعريرة وغالبا ما يلحظ مظهر سمي على المصاب، عند أطفال لا يعانون من الحمى ولا يوحي مظهرهم بوجود مرض ما، وبصورة خاصة عند الصغار منهم. يصاحب حالات تجرثم الدم الطويلة الأمد أو المترددة حمى منخفضة الدرجة وتعرق غزير ونقص في الوزن وآلام عضلية، ويزداد خطر حدوث ذلك التجرثم في الدم عند الأطفال الذين لديهم حالات مستبطنة معينة إضافة إلى التهاب المعدة والأمعاء بالسلمونيلا.

الالتهابات البؤرية خارج المعوية:

حالما تصل السالمونيلات مجرى الدم، تمكنها قدرتها الخاصة من الانتقال إلى أي مكان في الجسم، لتحدث فيه التهابا مقيحاً بؤرياً، واسهل أهدافها تلك الأماكن التي توجد فيها شذوذات أصلاً، وعند أولئك الذي يقل عمرهم عن ثلاثة أشهر والمصابون بفقر دم منجلي والذين سبق وأصيبواا لجراثيم معدية معوية، حيث تكون فرصة حدوث الألتهاب خارج المعوية تلك في أقصاها. أكثر الأماكن عرضة للأصابات البؤرية هي الجهاز الهيكلي والسحايا وباطن الأوعية. والسلمونيلا سبب كثير التوارد لالتهاب العظم والنقي عند الأطفال الذين يعانون فقر دم منجلي، كما يحدث التهاب العظم والنقي والتهاب المفصل القيحي الناجمين عن السلمونيلا في الأماكن التي سبق وتعرضت للمرض أو وضعت فيها بديلة هيكلية.

كلي طموح غير متواجد حالياً
رسالة لكل زوار منتديات العبير

عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع و لكن من اجل منتدى ارقي و ارقي برجاء عدم نقل الموضوع و يمكنك التسجيل معنا و المشاركة معنا و النقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذلك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا .

قديم 29-10-2008, 02:14 PM   #2
عضوة مميزة

الصورة الرمزية سائر الليل

 رقم العضوية :  12157
 تاريخ التسجيل :  25-05-2008
 المشاركات :  2,743
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  21
 قوة التقييم :  سائر الليل is on a distinguished road
 اخر مواضيع » سائر الليل
 تفاصيل مشاركات » سائر الليل
 أوسمة و جوائز » سائر الليل
 معلومات الاتصال بـ سائر الليل

افتراضي


الله يعطيك العافية

توقيع :

الحلم ماهو مستحيل مدآم تحقيقه مبـآح..,
والليل لو صار طويل أكيد من بعده صبآح ..,

سائر الليل غير متواجد حالياً
قديم 29-10-2008, 04:40 PM   #3

الصورة الرمزية كلي طموح

 رقم العضوية :  16212
 تاريخ التسجيل :  21-07-2008
 المشاركات :  1,391
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  16
 قوة التقييم :  كلي طموح is on a distinguished road
 اخر مواضيع » كلي طموح
 تفاصيل مشاركات » كلي طموح
 أوسمة و جوائز » كلي طموح
 معلومات الاتصال بـ كلي طموح

افتراضي





الله يعافيك

كلي طموح غير متواجد حالياً
قديم 29-10-2008, 04:47 PM   #4
عضو تم طرده


 رقم العضوية :  10184
 تاريخ التسجيل :  18-03-2008
 المشاركات :  4,813
 الجـنـس :  ذكر
 عدد النقاط :  -136
 قوة التقييم :  خالد الخالد is infamous around these partsخالد الخالد is infamous around these parts
 اخر مواضيع » خالد الخالد
 تفاصيل مشاركات » خالد الخالد
 أوسمة و جوائز » خالد الخالد
 معلومات الاتصال بـ خالد الخالد

افتراضي


مشكورة

خالد الخالد غير متواجد حالياً
قديم 29-10-2008, 04:55 PM   #5

الصورة الرمزية قلبي مملكة

 رقم العضوية :  17315
 تاريخ التسجيل :  07-08-2008
 المشاركات :  249
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  10
 قوة التقييم :  قلبي مملكة is on a distinguished road
 اخر مواضيع » قلبي مملكة
 تفاصيل مشاركات » قلبي مملكة
 أوسمة و جوائز » قلبي مملكة
 معلومات الاتصال بـ قلبي مملكة

افتراضي


يعطيك العافية

توقيع :

قلبي مملكة غير متواجد حالياً
قديم 29-10-2008, 05:00 PM   #6
عضو متألق

الصورة الرمزية DaViNCi

 رقم العضوية :  2241
 تاريخ التسجيل :  04-02-2007
 المشاركات :  4,368
 الدولة :  ☜яiчάĐĦ☞
 الجـنـس :  ذكر
 عدد النقاط :  19
 قوة التقييم :  DaViNCi is on a distinguished road
 اخر مواضيع » DaViNCi
 تفاصيل مشاركات » DaViNCi
 أوسمة و جوائز » DaViNCi
 معلومات الاتصال بـ DaViNCi

افتراضي


يسلموا

توقيع :

.. OFFLiNE ..

DaViNCi غير متواجد حالياً
قديم 30-10-2008, 01:49 PM   #7
جروح بارده

الصورة الرمزية دمعــــ ألم ــــة

 رقم العضوية :  13254
 تاريخ التسجيل :  10-06-2008
 المشاركات :  991
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  14
 قوة التقييم :  دمعــــ ألم ــــة is on a distinguished road
 اخر مواضيع » دمعــــ ألم ــــة
 تفاصيل مشاركات » دمعــــ ألم ــــة
 أوسمة و جوائز » دمعــــ ألم ــــة
 معلومات الاتصال بـ دمعــــ ألم ــــة

افتراضي


يعطيك الف عافية

دمعــــ ألم ــــة غير متواجد حالياً
قديم 30-10-2008, 01:52 PM   #8

الصورة الرمزية سيدة نفسي

 رقم العضوية :  14291
 تاريخ التسجيل :  24-06-2008
 المشاركات :  126
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  10
 قوة التقييم :  سيدة نفسي is on a distinguished road
 اخر مواضيع » سيدة نفسي
 تفاصيل مشاركات » سيدة نفسي
 أوسمة و جوائز » سيدة نفسي
 معلومات الاتصال بـ سيدة نفسي

افتراضي


الله يستر

توقيع :


نفسيُِ '" عزِيـزِهِـِ "' [ ِوأِحبٌ ] الـٍعزٍِ ~ |[ .. والـٍعزٍهـُِ ..
,0 ومــنِ " نوىُِ " ,0 يجرحنـٍيُ ورـبُِ الـعِزٍ' ~» لأِهزٍهِـِ

سيدة نفسي غير متواجد حالياً
قديم 30-10-2008, 02:02 PM   #9

الصورة الرمزية كيوووت على طووول

 رقم العضوية :  20880
 تاريخ التسجيل :  26-10-2008
 المشاركات :  917
 الدولة :  فديتها... ديــرتي الريـاض
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  10
 قوة التقييم :  كيوووت على طووول is on a distinguished road
 اخر مواضيع » كيوووت على طووول
 تفاصيل مشاركات » كيوووت على طووول
 أوسمة و جوائز » كيوووت على طووول
 معلومات الاتصال بـ كيوووت على طووول

افتراضي


شكرا لك

توقيع :

كيوووت على طووول غير متواجد حالياً
قديم 30-10-2008, 02:29 PM   #10

الصورة الرمزية (FOFO)

 رقم العضوية :  20870
 تاريخ التسجيل :  25-10-2008
 المشاركات :  2,282
 الجـنـس :  ذكر
 عدد النقاط :  10
 قوة التقييم :  (FOFO) is on a distinguished road
 اخر مواضيع » (FOFO)
 تفاصيل مشاركات » (FOFO)
 أوسمة و جوائز » (FOFO)
 معلومات الاتصال بـ (FOFO)

افتراضي


يسلموا

(FOFO) غير متواجد حالياً
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 08:36 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
جميع الحقوق محفوظة لـ : منتديات العبير
المحتوى المنشور فى موقع العبير لايعبر بالضرورة عن وجهة نظر الإدارة وإنما يعبر عن وجهة نظر كاتبها