مطبخ العبير وجبات - حلويات - اطباق عالمية


عدد مرات النقر : 23,060
عدد  مرات الظهور : 35,677,777

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 13-09-2019, 04:16 AM   #1


 رقم العضوية :  125745
 تاريخ التسجيل :  16-08-2019
 المشاركات :  49
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  10
 قوة التقييم :  عبير بدري is on a distinguished road
 اخر مواضيع » عبير بدري
 تفاصيل مشاركات » عبير بدري
 أوسمة و جوائز » عبير بدري
 معلومات الاتصال بـ عبير بدري

Qubanzhu تارت الشوكولاتة والتوت


مقادير تارت الشوكولاتة والتوت
- للحشو :
كريمة الطبخ : 300 غراماً
سكر : 2 ملعقة كبيرة
الشوكولاتة : 200 غم (الداكنة أو الشوكولاتة بالحليب، مفرومةً فرمًا خشنًا)
الزبدة : 50 غم
الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- للتزيين :
التوت : كوب
فستق : ربع كوب (مجروش)
سكر البودرة : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 100 غراماً (مكعبات / باردة)
- دقيق : كوب ونصف
- سكر البودرة : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- ماء بارد : 3 ملاعق كبيرة

طريقة عمل التارت الشوكولاتة والتوت
1. يُسخَّن الفرن، على حرارة 180 درجة مئويَّة.

2. تُضاف المكوِّنات الآتية: الزبدة والدقيق وبودرة السكَّر والملح إلى إبريق الخلَّاط الكهربائي. وتُخفق المكوِّنات على سرعة متوسِّطة، حتَّى تتداخل الزبدة في الدقيق. ثمَّ، يُصبُّ الماء البارد، مع الاستمرار في الخفق، وذلك على سرعة قليلة، حتَّى ملاحظة تكوُّن عجينة متماسكة.

3. توضع العجينة على سطح الطاولة، وتُعجن باليدين جيِّدًا، ثمَّ تُغطَّى، وتُحفظ في البرَّاد لثلاثين دقيقة.

4. تُفرد العجينة بعد انقضاء الوقت المذكور، في قالب "تارت" ذي قعر متحرِّك، مع إزالة الأطراف الزائدة.

5. يوضع ورق خاص بالخبز في منتصف القالب، وتُضاف الجبوب الجافَّة له من أجل تثقيله. ويُخبز القالب، في فرن ساخن، وذلك على حرارة 180 درجة مئويَّة، ولربع الساعة.

6. يُزال الورق والحبوب عن القالب، الذي يُعاد للخبز لخمس دقائق إضافيَّة. ثمَّ، يخرج من الفرن، ويترك ليبرد.

7. لإعداد الحشو: يُسخَّن كلٌّ من الكريما والسكَّر معًا، في قدر على حرارة متوسِّطة، وذلك حتَّى يذوب السكَّر تمامًا، ويبدأ الخليط في الغليان. عندئذ، هو يرفع عن النار، فيُضاف فرم الشوكولاتة إليه، مع التقليب جيِّدًا حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. تُضاف الزبدة إلى خليط الحشو، كما الفانيليا. تُقلَّب المكوِّنات جيِّدًا، ويُترك الخليط جانبًا، حتَّى يبرد قليلًا، قبل أن تُطلى الـ"تارت" المخبوزة به.

8. طريقة التقديم: تُحفظ الـ"تارت" في البرَّاد لساعة، وقبل التقديم مباشرةً يُضاف التوت والفستق المجروش وبودرة السكَّر إليها.

عبير بدري غير متواجد حالياً
رد مع اقتباس
رسالة لكل زوار منتديات العبير

عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع و لكن من اجل منتدى ارقي و ارقي برجاء عدم نقل الموضوع و يمكنك التسجيل معنا و المشاركة معنا و النقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذلك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا .

قديم 13-09-2019, 08:49 PM   #2
المراقبـ العامـ
أستغفر الله وأتوب إليه

الصورة الرمزية أبكاني قرآن ربي

 رقم العضوية :  38670
 تاريخ التسجيل :  10-05-2009
 المشاركات :  15,614
 الدولة :  في بيتي al3beer
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  226359
 قوة التقييم :  أبكاني قرآن ربي تم تعطيل التقييم
 SMS :

سيبقى هدوئي هو عتابي لكل من خاب ظني بهم .. !

 اخر مواضيع » أبكاني قرآن ربي
 تفاصيل مشاركات » أبكاني قرآن ربي
 أوسمة و جوائز » أبكاني قرآن ربي
 معلومات الاتصال بـ أبكاني قرآن ربي

افتراضي رد: تارت الشوكولاتة والتوت


شكرآ لك

،،

توقيع :

أبكاني قرآن ربي غير متواجد حالياً
رد مع اقتباس
قديم 14-09-2019, 06:04 PM   #3
88368734381


 تاريخ التسجيل :  14-09-2019
 المشاركات :  1
 الدولة :  Malaysia
 الجـنـس :  ذكر
 عدد النقاط :  10
 قوة التقييم :  lyamalinkova is on a distinguished road
 اخر مواضيع » lyamalinkova
 تفاصيل مشاركات » lyamalinkova
 أوسمة و جوائز » lyamalinkova
 معلومات الاتصال بـ lyamalinkova

افتراضي رد: تارت الشوكولاتة والتوت


الف الف شكر

lyamalinkova غير متواجد حالياً
رد مع اقتباس
قديم 18-09-2019, 11:18 AM   #4

الصورة الرمزية عبد الله الساهر

 رقم العضوية :  1
 تاريخ التسجيل :  22-07-2004
 المشاركات :  70,263
 الدولة :  ムレ3乃乇乇尺
 الجـنـس :  ذكر
 العمر :  38
 عدد النقاط :  243859
 قوة التقييم :  عبد الله الساهر تم تعطيل التقييم
 SMS :

حتى لو اجتهدت و قطعت فؤادك.. ووضعته للناس في طبق فضي ليرضوا عنك لن تفلح وربما لن تصل لمستوى يرضيك أنت عن نفسك فاجتهد ليكون الله وحده راضياً عنك وأغمض عينيك عن ما سواه

 اخر مواضيع » عبد الله الساهر
 تفاصيل مشاركات » عبد الله الساهر
 أوسمة و جوائز » عبد الله الساهر
 معلومات الاتصال بـ عبد الله الساهر

افتراضي رد: تارت الشوكولاتة والتوت


الله يقويك .. كفيت ووفيت ..

توقيع :





رحمك الله يا أنس
وجعل الفردوس دارك ومستقرك



عبد الله الساهر غير متواجد حالياً
رد مع اقتباس
قديم 02-10-2019, 07:56 PM   #5


 رقم العضوية :  125745
 تاريخ التسجيل :  16-08-2019
 المشاركات :  49
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  10
 قوة التقييم :  عبير بدري is on a distinguished road
 اخر مواضيع » عبير بدري
 تفاصيل مشاركات » عبير بدري
 أوسمة و جوائز » عبير بدري
 معلومات الاتصال بـ عبير بدري

Ahmed25 رد: تارت الشوكولاتة والتوت


مشكورين

عبير بدري غير متواجد حالياً
رد مع اقتباس
قديم 07-10-2019, 09:11 AM   #6

الصورة الرمزية Rassan

 رقم العضوية :  84468
 تاريخ التسجيل :  10-04-2011
 المشاركات :  10,938
 الجـنـس :  ذكر
 عدد النقاط :  23367
 قوة التقييم :  Rassan has much to be proud ofRassan has much to be proud ofRassan has much to be proud ofRassan has much to be proud ofRassan has much to be proud ofRassan has much to be proud ofRassan has much to be proud ofRassan has much to be proud ofRassan has much to be proud ofRassan has much to be proud ofRassan has much to be proud of
 اخر مواضيع » Rassan
 تفاصيل مشاركات » Rassan
 أوسمة و جوائز » Rassan
 معلومات الاتصال بـ Rassan

افتراضي رد: تارت الشوكولاتة والتوت


الله يعطيك العافية

توقيع :

Rassan غير متواجد حالياً
رد مع اقتباس
قديم 19-11-2019, 11:51 AM   #7
مشرفة الأحتياجات الخاصة

الصورة الرمزية عزوف

 رقم العضوية :  57209
 تاريخ التسجيل :  17-11-2009
 المشاركات :  25,116
 الدولة :  طالبها بالحياة
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  68680
 قوة التقييم :  عزوف has much to be proud ofعزوف has much to be proud ofعزوف has much to be proud ofعزوف has much to be proud ofعزوف has much to be proud ofعزوف has much to be proud ofعزوف has much to be proud ofعزوف has much to be proud ofعزوف has much to be proud ofعزوف has much to be proud ofعزوف has much to be proud of
 SMS :

من الجيد اننا نكتب من خلف الشاشة ومن الجيد جدا انة لا احد يستطيع التاكد من كوننا نبكي ام لا

 اخر مواضيع » عزوف
 تفاصيل مشاركات » عزوف
 أوسمة و جوائز » عزوف
 معلومات الاتصال بـ عزوف

افتراضي رد: تارت الشوكولاتة والتوت


مشكورهـ الله يعطيك العافية

توقيع :

آللهم ’
إن بين ضلوعي ( أُمْنـيَـة ) !
يتمنآهآ قلبي وروحي و عقلي . .
فلآ تحرمني من - فرحة - تحقيقهآ ،
فَ إنگ وحدگ من تقول :

گن ف يكوووووون

عزوف غير متواجد حالياً
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 08:55 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
جميع الحقوق محفوظة لـ : منتديات العبير
المحتوى المنشور فى موقع العبير لايعبر بالضرورة عن وجهة نظر الإدارة وإنما يعبر عن وجهة نظر كاتبها