مجلس الصحة والغذاء المشاكل الصحية وعلاجها ومعلومات طبية


عدد مرات النقر : 29,139
عدد  مرات الظهور : 37,478,977

Like Tree1Likes
  • 1 Post By مشعل القطان

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 17-10-2019, 12:22 PM   #1


 رقم العضوية :  126181
 تاريخ التسجيل :  17-10-2019
 المشاركات :  16
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  10
 قوة التقييم :  مشعل القطان is on a distinguished road
 اخر مواضيع » مشعل القطان
 تفاصيل مشاركات » مشعل القطان
 أوسمة و جوائز » مشعل القطان
 معلومات الاتصال بـ مشعل القطان

افتراضي الحليب النباتي بين الممكن والأفضل


الحليب النباتي بين الممكن والأفضل
لماذا نشرب الحليب النباتي؟

إعداد أختصاصية التغذية المجتمعية: عائشة اليحيائي

يُعد الحليب من أهم العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، ولا يمكن الاستغناء عن مكوناته في أي نظام غذائي منذ الطفولة وحتى التقدم في العمر، وقد يتخوف الكثير من تناول الحليب البقري نتيجة التحسس منه أو نتيجة لإتباعهم حمية نباتية، لذلك يلجئون إلى بدائل أخرى كالحليب النباتي، والذي يحتوي على كل العناصر الغذائية والمكونات الأساسية الموجودة في الحليب البقري.

لا يحتوي الحليب النباتي على اللاكتوز أو الكوليسترول، ويحتوي على نسبة منخفضة من الدهون. كما يحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية والغير مشبعة والتي تفيد القلب ونسبة عالية أيضاً من فيتامين ( ب).

ومما يميز الحليب النباتي أنه يساعد في علاج مشاكل الهضم، والإمساك، وأعراض القولون العصبي، والمعدة بشكل عام، كما يتميز بعلاقة متوازنة بين الصوديوم والبوتاسيوم.
يفضل البعض شرب البديل النباتي لأسباب مختلفة من أهمها إصابة الفرد بحساسية الحليب الحيواني وعدم تحمل اللاكتوز .
أو بعض القيود الغذائية لأسباب أخلاقية أو صحية.

يتوفر الحليب النباتي بأنواع كثيرة وأشهرها حليب الصويا، الذي يعد من أشهر وأقدم البدائل للحليب الحيواني، ويدخل في صناعة الكثير من منتجات الألبان كالزبادي والأجبان، ويصنع من فول الصويا والماء، ويتميز بأنه مصدر جيد للبروتين والكالسيوم وفيتامين د المدعم وخالي من الكوليسترول واللاكتوز، كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة، وعلى الرغم من فوائده قد يسبب الحساسية للبعض سواء كانوا بالغين أو أطفال.

كوب واحد (240 مل) يحتوي: 80-90 سعرة، 4-4.5 جم دهن، 7-9 جم بروتين، 4 جم نشويات.

حليب اللوز: من الخيارات الممتازة الذي يجمع بين عدة مميزات أهمها أنه خفيف على المعدة وسهل الهضم ومنخفض السعرات الحرارية، كما أنه مفيد للدماغ والعضلات والعظام، ويحتوي على البوتاسيوم والمغنسيوم والحديد والكالسيوم المدعم وفيتامين هـ ، ويحتوي على الألياف مما يجعله مثالي لمعالجة الإمساك والسرطان، ويساعد على خفض نسب الكوليسترول في الدم وتعزيز صحة القلب وحمايته.

كوب واحد (240 مل) يحتوي: 30-35 سعرة، 2.5 جم دهن، 1جم بروتين، 1-2 جم نشويات.

حليب الأرز: مصنوع من حبات الأرز المطحونة والماء، وهو أقل حساسة من بدائل الحليب الأخرى، يحتوي على بروتينات أقل من حليب الصويا، وهو أقل دهونًا ومصدر لبعض فيتامينات المجموعة ب والأملاح المعدنية، ويحتوي على الكالسيوم المدعم، جيد للإسهال.

وهو مفيد لصحة القلب وتعزيز المناعة وخفض الكوليسترول. ولكن يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، لذلك هو أقل خيار مرغوب فيه للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وليس مصدرا جيدا للبروتين. كما يحتوي على مستويات عالية من الزرنيخ غير العضوي السام، وتوصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بعدم الاعتماد فقط على منتجات الأرز، ولا سيما بالنسبة للرضع والأطفال والحوامل.

كوب واحد (240 مل) يحتوي: 130-140 سعرة، 2-3 جم دهن، 1 جم بروتين، 27-38 جم نشويات.

حليب الشوفان: يستخرج من حبوب الشوفان التي تملك فوائد غذائية فائقة الأهمّية حيث يحتوي على فيتامين هـ وفيتامين أ والمجموعة ب والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والنحاس والبروتينات والألياف وخالي من الدهون المشبعة والكوليسترول، ومن فوائده يدعم المناعة ويقوي العظام ويحمي من أمراض القلب والشرايين ويحسن الرؤية والبشرة ويعزز خسارة الوزن.

كوب واحد (240 مل) يحتوي: 140-170 سعرة، 5-5.4 جم دهن، 2.5-5 جم بروتين، 19-29 جم نشويات.

حليب جوز الهند: هو السائل الأبيض الذي يتم استخلاصه من ثمرة جوز الهند الناضجة ويعدّ من أنواع الحليب المفيدة ويتعدّد استخداماته حول بلدان العالم. يحتوي على العديد من المغذيات المهمة من الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنسيوم والفوليك والنحاس والحديد وفيتامين ج وهـ والألياف ومضادات الأكسدة، كما إنه غني بالدهون المشبعة لذا ينصح بعدم الإكثار منه. ومن فوائده يعزز المناعة ويحسن من صحة الجهاز الهضمي والبشرة والشعر ويقلل من التهاب المفاصل.

كوب واحد(240 مل) يحتوي: 45 سعرة، 4 جم دهن، ولا يحتوي على بروتين ونشويات.

الحليب النباتي أفضل اختيار للذين يعانون من حساسية الحليب الحيواني وللنباتيين مع مراعاة شراء الغير مضاف له سكر ومدعم بالكالسيوم وفيتامين (ب12) وقراءة البطاقة الغذائية جيداً لتجنب أي مادة مضافة قد تسبب الحساسية.

مشعل القطان غير متواجد حالياً
رد مع اقتباس
رسالة لكل زوار منتديات العبير

عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع و لكن من اجل منتدى ارقي و ارقي برجاء عدم نقل الموضوع و يمكنك التسجيل معنا و المشاركة معنا و النقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذلك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا .

قديم 19-10-2019, 03:28 PM   #2

الصورة الرمزية عبد الله الساهر

 رقم العضوية :  1
 تاريخ التسجيل :  22-07-2004
 المشاركات :  71,207
 الدولة :  ムレ3乃乇乇尺
 الجـنـس :  ذكر
 العمر :  38
 عدد النقاط :  243859
 قوة التقييم :  عبد الله الساهر تم تعطيل التقييم
 SMS :

حتى لو اجتهدت و قطعت فؤادك.. ووضعته للناس في طبق فضي ليرضوا عنك لن تفلح وربما لن تصل لمستوى يرضيك أنت عن نفسك فاجتهد ليكون الله وحده راضياً عنك وأغمض عينيك عن ما سواه

 اخر مواضيع » عبد الله الساهر
 تفاصيل مشاركات » عبد الله الساهر
 أوسمة و جوائز » عبد الله الساهر
 معلومات الاتصال بـ عبد الله الساهر

افتراضي رد: الحليب النباتي بين الممكن والأفضل


الله يقويك .. ماقصرت ..
كفيت ووفيت ..

توقيع :





رحمك الله يا أنس
وجعل الفردوس دارك ومستقرك



عبد الله الساهر غير متواجد حالياً
رد مع اقتباس
قديم 26-10-2019, 08:55 PM   #3
المراقبـ العامـ
أستغفر الله وأتوب إليه

الصورة الرمزية أبكاني قرآن ربي

 رقم العضوية :  38670
 تاريخ التسجيل :  09-05-2009
 المشاركات :  16,487
 الدولة :  في بيتي al3beer
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  226359
 قوة التقييم :  أبكاني قرآن ربي تم تعطيل التقييم
 SMS :

سيبقى هدوئي هو عتابي لكل من خاب ظني بهم .. !

 اخر مواضيع » أبكاني قرآن ربي
 تفاصيل مشاركات » أبكاني قرآن ربي
 أوسمة و جوائز » أبكاني قرآن ربي
 معلومات الاتصال بـ أبكاني قرآن ربي

افتراضي رد: الحليب النباتي بين الممكن والأفضل


شكرآ لك

،،

توقيع :

أبكاني قرآن ربي غير متواجد حالياً
رد مع اقتباس
قديم 15-12-2019, 10:33 PM   #4
مشرفة الأحتياجات الخاصة

الصورة الرمزية عزوف

 رقم العضوية :  57209
 تاريخ التسجيل :  17-11-2009
 المشاركات :  26,521
 الدولة :  طالبها بالحياة
 الجـنـس :  أنثى
 عدد النقاط :  68680
 قوة التقييم :  عزوف has much to be proud ofعزوف has much to be proud ofعزوف has much to be proud ofعزوف has much to be proud ofعزوف has much to be proud ofعزوف has much to be proud ofعزوف has much to be proud ofعزوف has much to be proud ofعزوف has much to be proud ofعزوف has much to be proud ofعزوف has much to be proud of
 SMS :

من الجيد اننا نكتب من خلف الشاشة ومن الجيد جدا انة لا احد يستطيع التاكد من كوننا نبكي ام لا

 اخر مواضيع » عزوف
 تفاصيل مشاركات » عزوف
 أوسمة و جوائز » عزوف
 معلومات الاتصال بـ عزوف

افتراضي رد: الحليب النباتي بين الممكن والأفضل


مشكورهـ الله يعطيك العافية

توقيع :

آللهم ’
إن بين ضلوعي ( أُمْنـيَـة ) !
يتمنآهآ قلبي وروحي و عقلي . .
فلآ تحرمني من - فرحة - تحقيقهآ ،
فَ إنگ وحدگ من تقول :

گن ف يكوووووون

عزوف غير متواجد حالياً
رد مع اقتباس
قديم 01-02-2020, 09:01 AM   #5

الصورة الرمزية Rassan

 رقم العضوية :  84468
 تاريخ التسجيل :  10-04-2011
 المشاركات :  12,658
 الجـنـس :  ذكر
 عدد النقاط :  23367
 قوة التقييم :  Rassan has much to be proud ofRassan has much to be proud ofRassan has much to be proud ofRassan has much to be proud ofRassan has much to be proud ofRassan has much to be proud ofRassan has much to be proud ofRassan has much to be proud ofRassan has much to be proud ofRassan has much to be proud ofRassan has much to be proud of
 اخر مواضيع » Rassan
 تفاصيل مشاركات » Rassan
 أوسمة و جوائز » Rassan
 معلومات الاتصال بـ Rassan

افتراضي رد: الحليب النباتي بين الممكن والأفضل


الله يعطيك العافية

توقيع :

Rassan غير متواجد حالياً
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 04:22 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
جميع الحقوق محفوظة لـ : منتديات العبير
المحتوى المنشور فى موقع العبير لايعبر بالضرورة عن وجهة نظر الإدارة وإنما يعبر عن وجهة نظر كاتبها